Diätassistent / Diätassistentin (m/w/d)
- Herz-Kreislauf-Zentrum Klinikum Hersfeld-Rotenburg GmbH
- Sonstiges
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Teilzeit eine*n
Diätassistentin / Diätassistenten (m/w/d)
Exzellenz in der cardio-pulmonalen Medizin: Das Herz-Kreislauf-Zentrum Rotenburg mit seinen Fachbereichen Kardiologie einschließlich Rehabilitation, Herz- und Gefäßchirurgie, Anästhesiologie, Pneumologie und Neurologischer Rehabilitation sind langjähriger Repräsentant deutscher Spitzenmedizin. Seit 2016 ist das Herz-Kreislauf-Zentrum Teil des größten europäischen Verbundes für Herz- und Lungenmedizin. Das Zentrum für Cardio-Pulmonale-Medizin (CPM) ist eine Kooperation hessischer Spezialkliniken mit den Standorten Rotenburg, Bad Nauheim (Kerckhoff-Klinik) und den Universitätskliniken Gießen und Marburg.
Ihre Aufgaben
- Planung der verschiedenen Diäten und Kostformen nach ärztlicher Verordnung
- Durchführung und Endkontrollen am Speisenverteilerband sowie aktive Mitarbeit der Diät-Produktionsküche
- Schulung der Küchenmitarbeiter im Bereich Diätetik und Pflege des Menübestellsystems
- Überwachung und Umsetzung der entsprechenden rechtlichen Vorgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Erstellung und der Berechnung von Speiseplänen und Rezepturen
- Arbeiten mit dem Menüerfassungssystem und Auswertung der Speisenerfassung
Ihr Profil
- Sie weisen eine erfolgreich angeschlossene Ausbildung als Diätassistentin vor
- Sie haben Erfahrung im Bereich der Beratung, Schulung und Lehrküche sowie mit dem Umgang mit einem Menübestellsystems
- Sie haben Kenntnisse im Umgang mit Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
- Sie können Erfahrungen am Portionierband vorweisen
- Sie besitzen einen sicheren Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und besitzen eine sehr gute Kommunikationssicherheit
Unser Angebot
- Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Führungsaufgaben in einem engagierten und kollegialem Team
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team
- Mitarbeiterrabatte "Corporate Benefits"
VERTRAGSBEDINGUNGEN
- Teilzeit (30,00 h/Woche)
- Leistungsgerechte Vergütung
- Beginn zum: Nächstmöglichen Zeitpunkt
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter www.klinikum-karriere.de
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Leiter der Speisenversorgung, Herr Gathmann, gerne zur Verfügung.
Personalabteilung | Seilerweg 29 | 36251 Bad Hersfeld
www.klinikum-karriere.de
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Leiter der Speisenversorgung, Herr Gathmann, gerne zur Verfügung.
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- Uwe Gathmann
- Konzernleitung Küche
- +49 6623 88 7125