Standortübergreifende Leitung Küche (m/w/d)

  • Herz-Kreislauf-Zentrum Klinikum Hersfeld-Rotenburg GmbH
  • Klinik am Hainberg
  • Klinikum Bad Hersfeld
  • Orthopädie Bad Hersfeld
  • Berufserfahrung
  • Führungskraft Erste Ebene
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Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Standortübergreifende Leitung Küche (m/w/d)


Das Klinikum Hersfeld-Rotenburg in kommunaler Trägerschaft mit seinen Standorten Klinikum Bad Hersfeld, Orthopädische Klinik Bad Hersfeld, Herz-Kreislauf-Zentrum Rotenburg (HKZ) und Klinik am Hainberg (Fachklinik für Psychosomatik) steht für stationäre Hochleistungsmedizin mit über 20 Fachabteilungen und einem ebenso breiten ambulanten Angebot über unser MVZ. Über 3.100 Mitarbeiter versorgen jährlich etwa 40.000 Patienten stationär sowie 145.000 ambulant und tragen so maßgeblich zur regionalen Gesundheitsversorgung bei.

Ihre Aufgaben

  • Koordination und organisatorische Gesamtleitung inkl. Personaleinsatzplanung, Qualitätssicherung und Controlling
  • Konzeptionelle und strategische Weiterentwicklung der standortübergreifenden Speisenversorgung
  • Planung, Steuerung und Überwachung sämtlicher Produktionsabläufe bei der Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien
  • Organisatorische Führung des Küchenpersonals

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation
  • Kenntnisse im diätetischen Bereich wünschenswert
  • Mehrjährige Erfahrung in der betriebswirtschaftlichen Lenkung einer Großküche
  • Sehr gute Führungsqualitäten mit ausgeprägter sozialer Kompetenz, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit, sowie Fähigkeiten zur Prozessoptimierung
  • Analytisches Denken und fundierte Anwenderkenntnisse gängiger EDV-Programme

Unser Angebot

  • Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit
  • Arbeiten in einem engagierten und kollegialen Team
  • Gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Tarifliche Leistungsvergütung angelehnt an TVöD

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über unser Online-Portal https://klinikum-karriere.de

Für weitere Informationen steht Ihnen unser Kaufmännischer Direktor gerne zur Verfügung.
  • Sascha Sandow
  • Kaufmännischer Direktor
  • +49 6621 88 1001